Chimbote: sancionan a comerciantes de carne en mercado Chacra a la Olla por falta de higiene
Chimbote en Línea.- Personal de la Subgerencia de Fiscalización Ambiental y Salud Pública de la Municipalidad Provincial del Santa (MPS), multó con 420 soles a dos puestos de venta de carne del mercado Chacra a la Olla, debido a que uno de ellos se encontraban en mal estado higiene y el otro comercializaba carne en sin contar con el sello municipal.
Los inspectores se constituyeron al centro de abastos para realizar la inspección sanitaria, a fin de salvaguardar la salud de los clientes.
El responsable de Fiscalización Ambiental y Salud Pública, Jorge Bayona Guio explicó que la inspección se dio con la finalidad de verificar si la carne que se venía comercializando reunía las condiciones para el consumo humano. “Estamos realizando un trabajo preventivo respecto a la venta de carne”, expresó.
El funcionario exhortó a los comerciantes a que tomen en cuenta de que sus productos cárnicos se conserven en buen estado. No obstante, recomendó a las amas de casa, verificar antes de su compra, si este alimento reúne las condiciones y cuentan con el sello del camal municipal.
Bayona Guio, no descartó en replicar el operativo en otros centros de abastos y sancionar a los que comercializan carne de dudosa procedencia.
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