MERCADO 3 ESTRELLAS: FUNCIONA CAMAL DE POLLOS EN CONDICIONES INSABLUBRES

MERCADO 3 ESTRELLAS: FUNCIONA CAMAL DE POLLOS EN CONDICIONES INSABLUBRES

MPS VERIFICÓ CONDICIONES INSALUBRES EN PUESTOS DE SACRIFICIO Y VENTA DE POLLOS DE MERCADO TRES ESTRELLAS
Funcionarios detectaron falta de higiene, carnet sanitario y de capacitación en trabajadores.
Personal de las gerencias de Gestión Ambiental y Salud Pública y de Desarrollo Económico Local de la Municipalidad Provincial del Santa, inspeccionaron varios puestos de sacrificio y venta de pollo en el mercado Tres Estrellas de Chimbote.

El responsable de Fiscalización Ambiental de la comuna, Jorge Bayona Guio, precisó que fueron 6 puestos los intervenidos y en uno de ellos se sancionó a la conductora por el mal estado de higiene dentro y fuera de su negocio. “Se le otorgó 5 días de plazo para regularizar su carnet de control de salud, certificado de capacitación sanitaria, fumigación y el uso del extintor”, expresó.

El funcionario dijo que de igual forma se notificó a 5 comerciantes más, dedicados a este rubro, respecto al manejo de residuos sólidos. “Ellos no contaban con un adecuado sistema de conservación y eliminación de los desechos sólidos (papeleras)”, anotó.

Personal de Desarrollo Económico Local sancionó a los comerciantes con el 10 por ciento de una UIT por ocupar el pasadizo o área sin autorización respectiva.