Chimbote: municipalidad da plazo a comerciantes para obtener carné de control de salud
(Foto cortesía)
Chimbote en Línea.- No solo es necesario tener todos los implementos en buen estado, también es sumamente importante que los trabajadores que manipulen alimentos cuenten con el respectivo carné de control de salud. Por esa razón, nuevamente la gerencia de Salud Ambiental inició las inspecciones en los centros de venta de comida para constatar que cuenten con los respectivos documentos.
De manera inopinada, el personal de esta área, a cargo del representante Jorge Bayona, acudió al mercado El Modelo para supervisar el servicio de venta de alimentos que se da en este sector.
Bayona recordó que un trabajador debe tener este carné dado que debe acreditar que se encuentra en las condiciones sanitarias para manipular alimentos.
“En el Centro Médico Municipal se hace el descarte de enfermedades, como hepatitis, pues puede haber un efecto contagioso en los comensales”, indicó.
La MPS aplicó papeletas de infracción en dos juguerías, en Juvenal y Josefina, porque sus trabajadores no tienen este certificado. Además, impuso papeletas preventivas en otros tres de seis locales inspeccionados por tener utensilio en mal estado.
El funcionario recordó que si en 30 días estos locales cuyos trabajadores no tienen carné no se adecúan a las reglas, se procederá con la clausura definitiva. Este control se realiza en el Centro Médico Municipal, frente al hospital La Caleta.(NP)
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